Рецепт рулетиков из баклажанов с чесноком и орехами с фото

29 декабря 2012 в 19:48 Автор: La Femme Fatale

Что же может быть вкуснее и ароматнее чем кинза с чесноком? Рецепт рулетиков из баклажанов с чесноком и орехами. Или как еще его называют "армянский огурец". Прекрасная закуска на вашем столе!

Ингредиенты рецепта рулетиков из баклажанов с чесноком, кинзой и орехами:

  • 3 крупных баклажана
  • пучок кинзы
  • 3 крупных зубчика чеснока
  • 500 гр. очищенных грецких орехов
  • растительное масло
  • сметана

Последовательность приготовления рулетиков из баклажанов

  1. Баклажаны помыть, разрезать на пласты в 1 см.  и положить в сильно подсоленную воду для того, чтобы «вышла горечь».
  2. Пока баклажаны в воде. готовим начинку. В пиалу кладем мелко порезанную кинзу, выдавливаем туда чеснок, измельченные орехи,  солим-перчим по вкусу, заливаем сметаной и перемешиваем. В начинку рулетиков из баклажан можно класть и обжаренные мелко порезанные грибочки, но в моей семье никто кроме меня не ест грибы, поэтому я не добавляю.
  3. На раскаленной сковороде обжариваем баклажаны с двух сторон. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы вышло масло. Начинку кладем на баклажан и скручиваем в рулетики.
  4. Перед подачей на стол посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Рецепт рулетиков из баклажанов с чесноком и орехами

Поделись с друзьями рецептом рулетиков из баклажанов, они останутся благодарны!


Редактировать
9

Отзывы и комментарии
Social comments Cackle

Для размещения статьи, необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Для добавления фото, необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Вы можете предложить нам интересующий вас раздел и мы обязательно добавим его на сайте.

Для добавления в избранное необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Для добавления видео, необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Для публикации комментария, необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Для редактирования материалов, необходимо авторизоваться либо пройти регистрацию.

Редактировать
Изменить информацию
Для изменения информации необходимо выделить часть текста и нажать "Редактировать"

Добавить информацию

Источники

Авторизация

Войти при помощи
Войти через loginza


  


Авторизация

Войти при помощи


  


Предложить раздел



Напишите нам
* поля обязательны для заполнения

*

*

Зажги свечу в память о жертвах
Геноцида армян 1915-1923 гг.
Выражаем свою поддержку и солидарность армянскому народу в деле борьбы за справедливость и осуждаем любое отрицание факта Геноцида.